主料:
黄瓜,
一根,
凉粉,
一块
辅料:
香菜,
少许
配料:
辣椒油适量,
大蒜适量,
白醋适量,
生抽适量,
盐适量拌凉粉的做法步骤
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1.黄瓜一根儿,洗干净,切成细细的丝
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2.这就是凉粉啦,我和邻居去的市场,她居然不认识,哈哈
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3.凉粉切成小块,用凉水过几遍,泡一小会
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4.大蒜,砸成细细的蒜泥
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5.在一个碗中放入适量生抽,少许白醋,把蒜泥挖入碗内,再放少许盐,辣椒油
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6.把碗内所有小料都拌匀,调入适量凉水,就完成啦,下一步就可以开吃啦
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7.用勺子舀适量凉粉放入碗中,加上适量黄瓜丝,有香菜碎也可以放一些,然后舀适量拌料
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8.拌均即可开吃啦,好爽的味道,童年的记忆
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